全美“蛋荒”？美国农业部称本年蛋价或涨逾2

　　导致全美鸡蛋供应欠缺和价钱进一步飙升，特朗普本周颁布发表将采纳新应对政策，处理全美“蛋荒”。美国国度经济委员会从任哈塞特（Kevin Hassett）暗示，特朗普正正在寻求更好的方式，而不只是采纳目前所实施的一旦发觉传染禽病例就扑杀周边禽类的做法。1月份全美1打（12个）鸡蛋的平均价钱达到4。95美元（约合35。987元人平易近币），打破了两年前创下的4。82美元的记载，是2023年8月创下的低点2。04美元的两倍多。美国农业部上个月预测，2025年全美的鸡蛋价钱可能上涨约20。3%。美国疾病节制取防止核心（CDC）称，从2022年1月起头，取当前疫情相关的禽病毒初次正在美国的野生水禽、贸易家禽和家庭后院家禽中被发觉，这是自2016年以来美国初次发觉病毒。按照金融办事公司TD Cowen本年1月的一份演讲，2022年和2023年，跨越7930万只美国鸡因相关传染而杀。美国农业部的数据显示，为了病毒的，客岁12月份有跨越1800万只禽类杀。此中包罗火鸡和肉食鸡，但此中绝大大都是产蛋鸡。按照美国农业部的数据，自2022年2月以来，因此丧失的近1。59亿只贸易禽类中，有77。5%是蛋鸡，即跨越1。23亿只。比拟之下，肉鸡数量为1370万只，占8。6%；火鸡数量为1870万只，占11。8%。刚宣誓就职的农业部长罗林斯（Brooke Rollins）暗示，她就职后的第一份就是关于的。“我们正正在考虑每一种可能的环境，确保我们尽一切勤奋找到平安靠得住的体例，同时确保美国人具有他们需要的食物。”罗林斯说。哈塞特没有申明应对的政策细节，可是他暗示，应对政策包罗正在禽类养殖场四周成立“更好、更智能的鸿沟”。哈塞特暗示，当野鸭和鹅病毒时，周边的所有鸡是没成心义的。明尼苏达大学专家卡多纳(Carol Cardona)博士暗示，加物平安以防止交叉污染并将疫情正在一个谷仓内，需要正在农场实地进行大量工做。卡多纳暗示，为了无效“精准捕杀”，必需正在谷仓之间设置无效樊篱，例如确保农场工人的靴子或衣服上不会照顾病毒。卡多纳弥补说，工做人员还需要禽类非常灭亡的晚期迹象。经济学家暗示，影响鸡蛋价钱的除了要素外，蛋农现正在还面对着饲料跌价、燃料和劳动力成本添加的窘境。此外，有些蛋农正正在加大生物平安办法的投资以蛋鸡，这也添加了出产成本。美国农业信贷银行（CoBank）阐发师厄内斯特(Brian Earnest)暗示，这将缓解需求压力，但可能不会发生较着的影响，鸡蛋出产商需要几个月的时间才能填补供应缺口。“跟着消费者继续囤积鸡蛋，商铺供应将继续严重，而新生节即将到来，供应严重的环境可能会持续较长时间。”厄内斯特说。按照美国老例，新生节凡是是每年的鸡蛋发卖高峰，由于儿童滚彩蛋和新生节的派对食物中都需要鸡蛋。据报道，全美有十个州已通过法令，仅答应发卖来自“散养”的鸡蛋。目前，“散养鸡蛋法”已正在加利福尼亚州、州、州、俄勒冈州、科罗拉多州和密歇根州生效。目前，这些地域鸡蛋的供应较为严重，由于当疫情袭击散养鸡蛋养殖场时，本地本就受的蛋源就愈加严重，价钱也进一步被推高。厄内斯特暗示，由于鸡蛋价钱仍会居高不下，烘焙食物和其他依赖鸡蛋做为次要成分的食物出产商，将不得不决定提高产物价钱或削减产量。