富顺县市场监管局以三沉保障建牢春节食物平安
发布时间: 2026-02-17 14:04 作者: 1396me皇家世界
为防备化解节日期间餐饮环节食物平安风险，自1月26日起，该局组织开展春节餐饮食物平安集中查抄，沉点环绕节前现患排查、主要勾当保障等环节环节，出力规范餐饮单元运营行为。针对城区地区范畴广、餐饮单元数量多等现实环境，该局统筹全局资本，抽调26名营业和30名协管员组建查抄小组，对城区餐饮办事单元开展拉网式、确保监管义务落实到位。截至目前，累计完成“坝坝宴”“杀猪宴”等沉点勾当保障30余场，查抄餐饮单元1700余家，责令整改3件，立案2起。（邓受铠）。
近期，为提拔监管步队专业素养和法律效能，组织召开餐饮环节监管人员营业培训会，培训慎密连系日常监管中的典型案例和高频问题，对《餐饮办事食物平安操做规范》及省、市近期相关文件要求进行深度解读，沉点餐饮单元轨制扶植、原料采购、过程管控、人员办理等环节环节监管要点，无效提拔监管人员的营业能力和问题措置程度。
